A 23 éves olasz támadó vételára 14 millió font az egybehangzó értesülések szerint. Borinit 2012-ben szerződtették a Vörösök a Parmától, 10.5 millió fontért, de részben sérülései miatt nem ragadt meg a kezdőcsapatban, 20 meccsen két gólt jegyzett. A 2013-2014-es szezont a Sunderlandnél töltötte kölcsönben, Gus Poyet menedzser kifejezett kérése volt a vezetőség felé, hogy végleg szerződtessék az olasz légióst, akinek nagy szerepe volt abban, hogy az együttes megúszta a kiesést. A Sunderland első ajánlata tízmillió fontról szólt, ezt visszadobta a Liverpool, ám mivel az uruguayi tréner mindképpen szerette volna megszerezni a támadót, a klub még többet kínált érte. Borini 40 mérkőzésen tíz gólt szerzett a Sunderland mezében. A Fekete Macskák a West Bromwich Albion kezdik az új idényt, a bukik szerint ezúttal nem kell a visszasorolástól tartaniuk.